Vařené brambory - skladování/příprava/výdej

Skladování, příprava a výdej vařených loupaných brambor.

Chci vědět více

Doba trvanlivosti

Přehled doby trvanlivosti od data výroby produktů

Chci vědět více

Varné typy brambor

Varný typ udává k čemu je brambora dobrá, tedy konzumní použitelnost brambory. Z kuchyňského hlediska jsou důležité tři základní varné typy. Označují se písmeny A, B a C. Existuje i varný typ D, ale ten je určen k průmyslovému zpracování.

Chci vědět více